A la carte

A la carte

Alku

ruoat

 

Astorin etanat 11,50€

Astorin klassikko. Valkosipuli-yrttivoissa maustuneita etanoita ja talon maalaispatonkia. Valintasi mukaan joko Västerbotten- tai Roquefort juustolla kuorrutettuna.

Suppilovahverokeitto 9€
Kermainen suppilovahverokeitto, timjamivaahtoa ja juureslastuja.

Jääkellarin lohta 11€
Jääkellarin lohta, saaristolaisleipää, Astorin tartar-kastiketta, mummonkurkkua ja timjami-perunakroketti.

  Puolukalla maustettua riimihirveä 11€
Puolukalla maustettua riimihirven paahtopaistia, Astorin mallasleipää, marinoituja siitakesieniä, sinapinsiemenpikkelsiä ja puolukka-punasipulihilloketta.

Astorin makulautanen 13€/ 19€ pieni/iso

Astorin makulautaselta löytyy jääkellarin lohta, saaristolaisleipää, tartar-kastiketta, mummonkurkkua, riimihirveä, sinapinsiemenpikkelsiä, marinoituja siitakesieniä, punasipuli-puolukkahilloksetta ja kylmäsavuporomoussea. Isompi annos sopii hyvin jaettavaksi!

Pää

ruoat

 

Astorin Pippuripihvi 31,50€
Astorin klassikko. 160 g naudan sisäfilepihvi, talon legendaarista pippurikastiketta, perunafondant ja karamellisoituja juureksia.

Valkosipulihärkää 31,50€
Astorin klassikko. Reilu annos siivutettua sisäfileetä, yrtti-valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lämmintä maalaissalaattia sekä fermentoidulla valkosipulilla maustettua juuriselleri-perunapyreetä.

Kuhaa a`la Astor 29€
Voissa paistettua kotimaista kuhaa, yrtti-perunaomelettia, talon rapukastiketta sekä jokirapu-fenkolisalaattia.

Kievin kanaa 24,50€
Yrtti-valkosipulivoilla täytettyä, pankojauhoilla paneroitua mehukasta broilerinrintaa. Tarjoillaan appelsiinilla maustetun jasmiiniriisin, lämpimän maalaissalaatin sekä herkullisen paistikastikkeen kera.

Kasvis-kookoscurrya 21,50€
Astorin lempeän tulista kasvis-kookoscurrya ja vegaanista ”kanaa”. Lisäksi appelsiinilla maustettua jasmiiniriisiä, talon naanleipää sekä raitakastiketta.  HUOM! Annos on täysin vegaaninen.

Brasserie

 

Savulohisalaatti 17€
Astorin omaa, leppähakkeella savustettua lohta, raikasta salaattisekoitusta, tomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, fetaa, keitettyä kananmunaa sekä basilika-limejogurttia.

Lohikeitto 14€
Astorin klassikko. Kermainen perinteinen lohikeitto. Kylkeen vielä lämmintä ruisleipää.

Olutleipä 19€
Astorin klassikko. Paahdetun leivän päällä reilun kokoinen porsaanleike. Gratinoituna Aurajuustokastikkeella, pekonimurulla ja Aurajuustolla. Olutta kylkeen ja ääntä kohti, kyllä toimii.

Kanaleipä 17€
Talon tuoretta naanleipää, chorizon kanssa paistettua broileria, paahdettua fetaa, semikuivattua tomaattia, raikasta salaattisekoitusta, pikkelöityä punasipulia ja aiolia.

Oscarin leike 19€
Reilun kokoinen porsaanleike, parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta. Lisäksi maalaisranskalaisia.

Astorin rotukarjaburger 21€
Briossisämpylän välistä löytyy mehevä black angus-jauhelihapihvi, pepperjackjuustoa, salaattia, pekonimajoneesia, punasipulihilloketta sekä paistettuja sieniä. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja aiolidipin kera.

Jälki

ruoat

 

 Lakritsa créme brûlée 9,50€
Klassikko lakritsalla maustettuna! Samettisen pehmeä lakritsa brûlée tarjoillaan paahdetun valkosuklaan ja vadelmajäätelön kera.

Kolmen suklaan juustokakku 9€
Astorin kolmen suklaan juustokakkua. Kylkeen vielä nutella-suklaakastiketta sekä vadelmakompottia ja ateria kuin ateria on kruunattu.
.

Konjakkimansikat 10€
Astorin klassikko. Lämpimässä konjakkiliemessä
maustuneita mansikoita, paahdettua valkosuklaata sekä vaniljajäätelöä.

Keittiömestarin

menu

 

Suppilovahverokeitto

• • •

Astorin Pippuripihvi

• • •

Konjakkimansikat

46€

Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta. Käytämme pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia tuotteita.

Lounas

Lounas

Tarjoilemme arkipäivinä 2 ja 3 ruokalajin päivittäin vaihtuvaa liikelounasta torikeittiöhenkeen. A`la Carte lista myös voimassa.

3 ruokalajin lounas

Arkisin klo 11-14 | 25€.

torstai 26.11.

Vuohenjuustokeittoa
tai
Ankka-halloumisalaatti
***
Loistelohta, rapuhollandaise
tai
Pekoniin käärittyä broileria, Ataman kastiketta
* * *
Suklaakakkua

2 ruokalajin lounas | 15€ 
Vihersalaatti
***

Vorscmack

ANNOKSET OVAT PÄÄSÄÄNTÖISESTI L&G. KASVIS/VEGAANIANNOKSET ONNISTUVAT PYYDETTÄESSÄ! LISUKKEET ANNOKSILLE RÄÄTÄLÖIDÄÄN PÄIVÄKOHTAISESTI HYÖDYNTÄEN KAUDEN RAAKA-AINEITA. LISÄKSI TARJOAMME TALON LEIPÄÄ JUUREEN LEIVOTTUNA.

 

Lasten menu

Lasten menu

Itsenäisyyspäivä 2020

Itsenäisyyspäivä 2020

itsenäisyyspäivä 6.12.2020

Kalalautanen
***
Suppilovahverokeittoa
***
Hirvi Wallenberg
***
Tyrni- juustokakkua

49€

Lisäksi A`la Carte sekä Brasserie. Olemme avoinna 13-21!

Joululounas 2020 (7.12 alkaen)

Joululounas 2020 (7.12 alkaen)

Joululounas

menu

 

Jouluinen alkupalalautanen
– kattava lajitelma perinteisiä liha- kalaherkkuja.

* * *
Karitsan paahtopaistia
– maukasta paistikastiketta, röstiperunaa sekä selleripyrettä

tai

Paistettua kuhaa
– sahrami beurre blanc, sitruuna- ruohosipulipyrettä sekä fenkoli- retiisisalaattia

* * *

Glögijuustokakkua

29€

Voimassa myös A`la Carte – ja Brasserie. Lounas tarjolla klo 11-14, menu sovittavissa ryhmille myös iltaikaan.