KAUSIMENU | 45€

• Rapuslider

  Rapukakkua, briossia, kasviksia sekä sitruuna- aiolia

• Riistakauden herkku

  Hirveä & Riistamakkaraa

  Hirven paahtopaistia sekä maukasta riistamakkaraa. Lisäksi sellerifondant, riistakastiketta sekä pikkelöityjä sieniä.

• Uuniomenajäätelöä

  Herkullista uuniomenajäätelöä mantelikorissa.Lisäksi omenachuteneyta sekä italialaista marenkia.

ALKURUOKIA

• Etanat Astorin tapaan

  Yrtti -valkosipulivoissa maustuneita etanoita. Valintasi mukaan joko Västerbotten-juustolla tai Roquefort-juustolla kuorrutettuna.

  11,50€

• Vihreä salaatti

  7,00€

• Kantarelli- tuorejuustokeitto

  Lisäksi friteerattuja juureslastuja ja timjamivaahtoa.

  9,00€

• Lohta 40 astetta

  Hellästi kypsennettyä lohta, tilliöljyä ja piimää, pikkelöityä punasipulia, mummonkurkkua ja Astorin siemennäkkileipää.

  11,50€

• Kampasimpukkaa & tiikerirapuja

  Paistettua kampasimpukkaa ja tiikeriravunpyrstöjä, aiolia, kasvijuliennea ja mausteista tomaattilientä.

  12,00€

• Tapaslautanen

  Juustoa, leikkeleitä ja muita pikkusuolaisia naposteltavia.

  9,50€

PÄÄRUOKIA

• Pippuripihvi

  Astorin klassikkopihvi. Lisäksi suolapedillä kypsennettyä perunaa ja ruohosipulismetanaa.

  31,50€

• Valkosipulihärkää

  Reilu annos siivutettua härän sisäfileetä, yrtti-valkosipulivoita, punaviinikastiketta ja friteerattuja valkosipuliperunoita

  31,50€

• Iberico porsaan poskea

  Yön yli oluessa haudutettua iberico porsaan poskea ja olutkastiketta. Tarjoillaan rotisseursinapilla höystetyn perunapyreen sekä juurespölkkyjen kera.

  26,50€

• Paahdettua Ankanrintaa

  Tarjoillaan vadelmakastikkeen, omena-sienipaistoksen ja Astorin kimchin kera.

  27,50€

• Kuhaa A`la Astor

  Voissa paistettua järvikuhaa lähivesiltä. Lisäksi jokirapurisottoa ja hollandaisea.

  29,00

• Kasvistrilogia

  Kasvis "spagettia" ja paistettua vuohenjuustoa. Lisäksi rapeita punajuurilastuja ja kukkakaalipyreetä

  Saatavilla myös vegaanisena!21,50€

JÄLKIRUOKIA

• New York Cheese Cake

  Uunissa kypsennettyä juustokakkua Ison Omenan tapaan. Lisäksi vadelmakompottia ja sitruuna-ricottamoussea.

  9,00€

• Tyrni Créme Brûlée

  Tyrnillä höystetty klassikko! Kylkeen valkosuklaa namelakaa ja karpalogeeliä.

  9,50€

• Päärynää, minttua ja suklaata

  Makuliemessä pehmennyttä päärynää, minttusuklaaganachea ja pisteenä i:n päälle talon Xante- jäätelöä.

  8,00€

• "Pina Colada"

  .Marinoitua tuoretta ananasta, rommikastiketta sekä hiili- kookosjäätelöä.

  Vegaaninen pyydettäessä8,00€

Keittiömestarin menu | 44€

• Kantarelli- tuorejuustokeitto

• Astorin pippuripihvi

• Konjakkimansikat

• Lohikeitto

  Kermalla, voilla ja tillillä maustettu lohikeitto saaristolaisleivän kera.

  12,00€

• Porsaan grillipihvi

  Porsaan ulkofileepihvi 200g, Cafe de paris-voita sekä maalaisranskalaisia.

  17,50€

• Astorin burger

  Briossi sämpylän välissä revittyä, ylikypsää naudan kylkeä, jalapenoa, cheddarkastiketta, salaattia, tomaattia, aiolia ja pikkelöityä punasipulia. Kylkeen vielä maalaisranskalaisia ja coleslaw`ta.

  18,00€

• Dipit 1€

  Paahdettu paprikamajoneesi tai Aioli

• Kana lankkuleipä

  Keittiömme Naan-leivän päälle koottuna, Teriyakilla maustettua kanaa, mehustettuja kirsikkatomaattia, raikasta salaattisekoitusta, punasipulia ja aiolia.

  15,50€

• Olutleipä

  Reilun kokoinen porsaanleike rapealla leivällä, aurajuustokastikkeella sekä pekonilla gratinoituna.

  17,00€

• Vuohenjuustosalaatti

  Raikasta salaattisekoitusta, vadelmavinegretteä, paahdettua saksanpähkinää, viinirypäleitä, granaattiomenan siemeniä, Astorin siemennäkkileipää ja paisettua vuohenjuustoa.

  16,00€

• Lohi kappelileipä ja jokirapusalaattia

  Leivän päälle koottuna paistettua lohta & häränsilma muna sekä jokiravuilla ja rapumajoneesilla tuunattua raikasta salaattisekoitusta.

  17,50€

• Iso etanapannu

  Yrtti- valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten- juustolla kuorrutettuna sekä patonkia.

  16,00€

• Iso tapaslautanen

  Juustoa, leikkeleitä ja muita pikku suolaisia välimeren tapaan. Runsas annos myös jaettavaksi!

  17,00€

• Annos maalaisranskalaisia ja majoneesia 2,90€

• Paistettua lohta

  Remouladekastiketta ja perunamuusia.

  9,50€

• Lasten leike

  Perinteinen porsaanleike, sitruunaa ja ranskanperunoita.

  9,90€

• Kananpoikaa

  Grillattua broilerin fileetä, currymajoneesia ja ranskanperunoita.

  9,00€

• Jäätelöannos

  Vaniljajäätelöä ja vapaavalintaisesti joko kinuski,vadelma tai suklaakastiketta

  4,50€

• Lämpimiin ruokiin tulee lisäksi raikasta salaattisekoitusta