Alku
ruoat
Astorin etanat 11,50€
Astorin klassikko. Valkosipuli-yrttivoissa maustuneita etanoita ja talon maalaispatonkia. Valintasi mukaan joko Västerbotten- tai Roquefort juustolla kuorrutettuna.
Suppilovahverokeitto 9€
Kermainen suppilovahverokeitto, timjamivaahtoa ja juureslastuja.
Jääkellarin lohta 11€
Jääkellarin lohta, saaristolaisleipää, Astorin tartar-kastiketta, mummonkurkkua ja timjami-perunakroketti.
Puolukalla maustettua riimihirveä 11€
Puolukalla maustettua riimihirven paahtopaistia, Astorin mallasleipää, marinoituja siitakesieniä, sinapinsiemenpikkelsiä ja puolukka-punasipulihilloketta.
Astorin makulautanen 13€/ 19€ pieni/iso
Astorin makulautaselta löytyy jääkellarin lohta, saaristolaisleipää, tartar-kastiketta, mummonkurkkua, riimihirveä, sinapinsiemenpikkelsiä, marinoituja siitakesieniä, punasipuli-puolukkahilloksetta ja kylmäsavuporomoussea. Isompi annos sopii hyvin jaettavaksi!
Pää
ruoat
Astorin Pippuripihvi 31,50€
Astorin klassikko. 160 g naudan sisäfilepihvi, talon legendaarista pippurikastiketta, perunafondant ja karamellisoituja juureksia.
Valkosipulihärkää 31,50€
Astorin klassikko. Reilu annos siivutettua sisäfileetä, yrtti-valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lämmintä maalaissalaattia sekä fermentoidulla valkosipulilla maustettua juuriselleri-perunapyreetä.
Kuhaa a`la Astor 29€
Voissa paistettua kotimaista kuhaa, yrtti-perunaomelettia, talon rapukastiketta sekä jokirapu-fenkolisalaattia.
Kievin kanaa 24,50€
Yrtti-valkosipulivoilla täytettyä, pankojauhoilla paneroitua mehukasta broilerinrintaa. Tarjoillaan appelsiinilla maustetun jasmiiniriisin, lämpimän maalaissalaatin sekä herkullisen paistikastikkeen kera.
Kasvis-kookoscurrya 21,50€
Astorin lempeän tulista kasvis-kookoscurrya ja vegaanista ”kanaa”. Lisäksi appelsiinilla maustettua jasmiiniriisiä, talon naanleipää sekä raitakastiketta. HUOM! Annos on täysin vegaaninen.
Brasserie
Savulohisalaatti 17€
Astorin omaa, leppähakkeella savustettua lohta, raikasta salaattisekoitusta, tomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, fetaa, keitettyä kananmunaa sekä basilika-limejogurttia.
Lohikeitto 14€
Astorin klassikko. Kermainen perinteinen lohikeitto. Kylkeen vielä lämmintä ruisleipää.
Olutleipä 19€
Astorin klassikko. Paahdetun leivän päällä reilun kokoinen porsaanleike. Gratinoituna Aurajuustokastikkeella, pekonimurulla ja Aurajuustolla. Olutta kylkeen ja ääntä kohti, kyllä toimii.
Kanaleipä 17€
Talon tuoretta naanleipää, chorizon kanssa paistettua broileria, paahdettua fetaa, semikuivattua tomaattia, raikasta salaattisekoitusta, pikkelöityä punasipulia ja aiolia.
Oscarin leike 19€
Reilun kokoinen porsaanleike, parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta. Lisäksi maalaisranskalaisia.
Astorin rotukarjaburger 21€
Briossisämpylän välistä löytyy mehevä black angus-jauhelihapihvi, pepperjackjuustoa, salaattia, pekonimajoneesia, punasipulihilloketta sekä paistettuja sieniä. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja aiolidipin kera.
Jälki
ruoat
Lakritsa créme brûlée 9,50€
Klassikko lakritsalla maustettuna! Samettisen pehmeä lakritsa brûlée tarjoillaan paahdetun valkosuklaan ja vadelmajäätelön kera.
Kolmen suklaan juustokakku 9€
Astorin kolmen suklaan juustokakkua. Kylkeen vielä nutella-suklaakastiketta sekä vadelmakompottia ja ateria kuin ateria on kruunattu.
.
Konjakkimansikat 10€
Astorin klassikko. Lämpimässä konjakkiliemessä
maustuneita mansikoita, paahdettua valkosuklaata sekä vaniljajäätelöä.
Keittiömestarin
menu
Suppilovahverokeitto
• • •
Astorin Pippuripihvi
• • •
Konjakkimansikat
46€
Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta. Käytämme pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia tuotteita.
