A la carte

A la carte

Astorin etanat 11,50€/18€ Pieni/iso
Astorin klassikko. Valkosipuli-yrttivoissa maustuneita etanoita ja talon maalaispatonkia. Valintasi mukaan joko Västerbotten- tai Roquefort juustolla kuorrutettuna.

Kantarellikeitto 9€
Kermainen kantarellikeitto, timjamivaahtoa ja juureslastuja.

Lohikeitto 14€
Astorin klassikko. Kermainen perinteinen lohikeitto. Kylkeen vielä lämmintä luomu ruisleipää.

Kalalautanen 11€/17€ Pieni/Iso
Puolukkagraavattua lohta, paistettua kampasimpukkaa ja kukkakaalipyrettä, Astorin gubbröraa ja talon mallasleipää.

Hirven paahtopaistia 11€
Mehukasta hirven paahtopaistia siivutettuna, talon mallasleipää, piparjuurismetanaa, punaherukkageeliä ja sipuli-sinapinsiemenpikkelsiä.

Lämmin lohisalaatti 17€
Paistettua lohta, raikasta salaattisekoitusta, pisaratomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, fetaa, oliiveja, Astorin guacamolea sekä graavattua keltuaista.

Olutleipä 18€
Astorin klassikko. Paahdetun leivän päällä reilun kokoinen porsaanleike. Gratinoituna Aurajuustokastikkeella, pekonimurulla ja Aurajuustolla. Olutta kylkeen ja ääntä kohti, kyllä toimii.

Kanaleipä 17€
Talon tuoretta naanleipää, Chorizon kanssa paistettua broileria, paahdettua fetaa, semi kuivattua tomaattia, raikasta salaattia, pikkelöityä punasipulia ja aiolia.

Astorin Pippuripihvi 31,50€
Astorin klassikko. 160 g naudan sisäfilepihvi, Astorin legendaarista pippurikastiketta, prässättyä parmesan-perunaa ja juuriselleripyrettä.

Valkosipulihärkää 31,50€
Astorin klassikko. Reilu annos siivutettua sisäfileetä, yrtti-valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lämmintä maalaissalaattia ja tattipyrettä. Lisäksi friteerattuja valkosipuliperunoita.

Siikaa A`la Astor 28,50€
Voissa paistettua siikaa, duchesse-perunaa, tiristettyjä kantarelleja, katkarapuja ja beurre blanc- kastiketta.

Timjamivoissa paistettua broilerinrintaa 24,50€
Timjamivoissa paistettua mehukasta broilerinrintaa. Tarjotaan kermaisen kantarellirisoton ja appelsiinilla höystetyn paistikastikkeen kera.

Oscarin leike 18,50€
Reilun kokoinen porsaanleike, parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta. Lisäksi maalaisranskalaisia.


Kantarellirisotto
19,50€
Herkullinen, kermainen risotto kantarelleista.Päälle vielä tiristettyjä kantarelleja, rucolaa sekä tippa tryffelioljyä. HUOM! Saatavilla myös täysin vegaanisena versiona!

 

Jälki

ruoat

 

Créme brûlée 9,50€
Klassikkojen klassikko. Samettisen pehmeä paahtovanukas. Lisäksi lakka- jugurttijäätelöä sekä lakritsa-valkosuklaata.

Suklaafondant 9€
Keittiömme tilauksesta valmistama lämmin suklaafondant Dammerbergin suklaasta. Tarjoillaan vadelmasorbetin ja paahdetun valkosuklaan kera.
.

Konjakkimansikat 10€
Astorin klassikko. Lämpimässä konjakkiliemessä
maustuneita mansikoita, paahdettua valkosuklaata sekä vaniljajäätelöä.

Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta Käytämme pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia tuotteita.

Lounas

Lounas

Tarjoilemme arkipäivinä 2 ja 3 ruokalajin päivittäin vaihtuvaa liikelounasta torikeittiöhenkeen. A`la Carte lista myös voimassa.

3 ruokalajin liikelounas

Arkisin klo 11-14 | 25€.

perjantai 25.9.

Maa-artisokkakeittoa

tai

Maalaissalaatti

* * *
Lohta ja nieriää, Beurre blanc kastiketta

Tai

Aurajuustohärkää

* * *

Suklaamoussekakkua

 

2 ruokalajin lounas | 15€ 

Raikas vihersalaatti

***

Porsaanleike, Cheddarkastiketta

 

ANNOKSET OVAT PÄÄSÄÄNTÖISESTI L&G. KASVIS/VEGAANIANNOKSET ONNISTUVAT PYYDETTÄESSÄ! LISUKKEET ANNOKSILLE RÄÄTÄLÖIDÄÄN PÄIVÄKOHTAISESTI HYÖDYNTÄEN KAUDEN RAAKA-AINEITA. LISÄKSI TARJOAMME TALON LEIPÄÄ JUUREEN LEIVOTTUNA.

Lounasajan valikoima


ma-pe klo 11-14

2 ruokalajin lounas

vihersalaatti ja lämminruoka

15€

ma-pe klo 11-14

3 ruokalajin liikelounas

(2 alkuruokavaihtoehtoa, liha- ja kala pääruokavaihtoehtona sekä jälkiruoka)

25€

Joka päivä

a la carte -lista

koko päivän

Lasten menu

Lasten menu