Alku
ruoat
Astorin etanat 11,50€
Astorin klassikko. Valkosipuli-yrttivoissa maustuneita etanoita ja talon maalaispatonkia. Valintasi mukaan joko Västerbotten- tai Roquefort juustolla kuorrutettuna.
Suppilovahverokeitto 9€
Kermainen suppilovahverokeitto, timjamivaahtoa ja palsternakkalastuja.
Kalalautanen 13€
Jääkellarin lohta, sorsapuiston silakoita, toast skågen siianmädillä, kananmunaa ja mallasleipää.
Riimihärkää 11€
Suolattua häränfilettä, rucolaa, friteerattua kaprista, sienisalaattia ja aiolia.
Astorin Blinit 17€/ 12€ Mäti/Sienisalaatti
Tarjoillaan perinteisesti muikun-ja siianmädin sekä punasipulin, smetanan ja voisulan kera. Saatavilla myös sienisalaatilla ja suolakurkulla.
LISÄ BLINI 5€
Pää
ruoat
Astorin Pippuripihvi 31,50€
Astorin klassikko. 160 g naudan sisäfilepihvi, talon legendaarista pippurikastiketta, paahdettuja rosmariiniperunoita ja uunijuureksia.
Valkosipulihärkää 31,50€
Astorin klassikko. Reilu annos siivutettua sisäfileetä, yrtti-valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lämmintä maalaissalaattia sekä öljyssä kypsennetyt valkosipuliperunat.
Paistettua maksaa 24€
Pekonia, perunapyrettä, puolukkaa ja kermainen sipulikastike.
Kuhaa a`la Astor 29€
Voissa paistettua kotimaista kuhaa, jokirapu-perunalehikäinen, fenkoli-retiisisalaattia ja hollandaisekastiketta.
Täytettyä broilerinrintaa 24,50€
Tuoreilla yrteillä, aurinkokuivatulla tomaatilla ja tuorejuustolla täytetty mehevä broilerinrinta pankojauhoilla leivitettynä. Lisäksi lämmintä maalaissalaattia ja appelsiinilla maustettua paistikastiketta.
Paahdettua myskikurpitsaa 21,50€
Keittiön loihtima kasvisannos myskikurpitsasta, paistetusta Halloum-juustosta ja vegaanisesta ”kanasta”. Lisäksi lämmintä maalaissalaattia ja paprikakastiketta. HUOM! Myös täysin vegaanisena tofujuustolla.
Brasserie
Lohisalaatti 17€
Paistettua lohta, raikasta salaattisekoitusta, kurkkua, marinoitua punasipulia, keitettyä kananmunaa sekä tilli-jogurttikastiketta.
Lohikeitto 14€
Astorin klassikko. Kermainen perinteinen lohikeitto. Kylkeen vielä lämmintä ruisleipää.
Olutleipä 19€
Astorin klassikko. Paahdetun leivän päällä reilun kokoinen porsaanleike. Gratinoituna Aurajuustokastikkeella, pekonimurulla ja Aurajuustolla. Olutta kylkeen ja ääntä kohti, kyllä toimii.
Kanaleipä 17€
Talon tuoretta naanleipää, chorizon kanssa paistettua broileria, paahdettua fetaa, semikuivattua tomaattia, raikasta salaattisekoitusta, pikkelöityä punasipulia ja aiolia.
Oscarin leike 19€
Reilun kokoinen porsaanleike, parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta. Lisäksi maalaisranskalaisia.
Hirviwallenberg 22€
Hirvenlihasta valmistettu mehevä wallenberg. Lisäksi puolukoita, suolakurkkua ja perunapyrettä.
Jälki
ruoat
Créme brûlée 9,50€
Perinteinen, vaniljalla höystetty créme brûlée kruunaa aterian kuin aterian!
Appelsiini-valkosuklaakakku 9€
Lisäksi marinoitua appelsiinia ja paahdettua valkosuklaata.
.
Konjakkimansikat 10€
Astorin klassikko. Lämpimässä konjakkiliemessä
maustuneita mansikoita, paahdettua valkosuklaata sekä vaniljajäätelöä.
Suklaabrownie 9€
Lisäksi kirsikkakompottia.
Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta. Käytämme pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia tuotteita.
