ALKURUOKIA

• Tiikerirapuja Tempura

  Rapeaksi friteerattuja tiikeriravun pyrstöjä, korianteriseesaminsiemen salaattia ja ruohosipuliaiolia.

  9,50€

• Halloumijuusto- mansikkasalaatti

  Paistettua Halloumia, raikasta salaattia, mansikoita, pinjansiemeniä ja rosmariini-vinaigretteä.

  9,00€

• Etanat Astorin tapaan

  Yrtti -valkosipulivoissa maustuneita etanoita, Västerbotten-juustolla kuorrutettuna sekä patonkia.

  11,00€

• Kalalautanen

  Kevyesti paahdettua kylmäsavulohta sekä Astorin lämminsavulohta. Lisäksi sillitartaria, mustaherukkasilliä, saaristoilaisleipää, varhaisperunaa sekä talon perinteistä sinappikastiketta.

  11,50€/16,00€

• Kantarellikeitto

  Lisäksi friteerattuja juureslastuja ja timjamivaahtoa

  8,80€

• Vihersalaatti

  Raikasta salaattisekoitusta, paahdettuja siemeniä, Parmesan- juustoa sekä balsamicovinaigretteä.

  7,00€

• Tapaslautanen

  Juustoa, leikkeleitä ja muita pikku suolaisia välimeren tapaan.

  9,00€

• Kauden alkuruoka

  Alkuruoka sesongin raaka- aineista. Tiedustele lisää henkilökunnalta

  10€

PÄÄRUOKIA

• Pippuripihvi

  Astorin klassikkopihvi. Tarjoillaan yrttituorejuustolla täytetyn uuniperunan kanssa.

  29,50€

• Valkosipulihärkää

  Reilu annos härän sisäfileetä, valkosipulituorejuustoa, punaviinikastiketta sekä rosmariini- yrttivoissa paistettuja varhaisperunoita.

  29,00€

• Poroa 2 tavalla

  Pariloitua poron ulkofileetä sekä poronmaksafrikadellejä. Lisäksi puolukkaa, kantarellikastiketta sekä palsternakka- perunapyreetä.

  31,00€

• Lohta & haukea

  Mehevä pala paistettua lohenseläkettä sekä keittiömme haukipyöryköitä, suolaheinäkastiketta sekä varhaisperunoita.

  24,50€

• Ylikypsää ankanrintaa

  Ylikypsäksi haudutettua mehevää ankanrintaa, granaattiomenakastiketta, kimchiä ja peruna- curry kroketteja.

  26,50€

• Vegaaniset kasvisfrikadellit

  Keittiön omalla reseptillä valmistettuja kikhernekvinoapihvejä, kukkakaalia, kauden kasviksia sekä paprikakastiketta.

  18,50€

• Päivän kala

  Keittiön loihtima annos tuoreesta kalasta ja sesongin raaka-aineista Tiedustele lisää henkilökunnalta.

JÄLKIRUOKIA

• Mansikka Semifreddo

  Kevyen raikas talon ”jäätelö” sekä valkosuklaakastiketta.

  8,00€

• Suklaa- vadelmakakkua

  Dammenbergin tummasuklaasta valmistettua kakkua vadelmamoussetäytteellä.

  8,90€

• Limoncello Panna Cotta

  Raikas kermavanukas sekä pistaasia ja minttusorbettia.

  7,50€

• Mangojäätelöä (Vegaani)

  Lisäksi tuorehedelmäsalaattia ja kauden marjoja.

  7,50€

• Jälkiruoka kauden herkuista

  Makea yllätys sesongin raaka- aineista. Tiedustele lisää henkilökunnalta.

  8,00€

• Lohikeitto

  Kermalla, voilla ja tillillä maustettu lohikeitto saaristolaisleivän kera.

  12,00€

• Parilapihvi

  Naudan ulkofileepihvi, maustevoita sekä maalaisranskalaisia.

  17,50€

• Hirviburger

  Hirven lihasta tehty tuhti burgerpihvi, timjamimajoneesia, suolakurkkua, puolukkaa sekä marinoitua punasipulia briossisämpylän välissä. Burgeri tarjoillaan raikkaan salaatin kanssa. Isompaan nälkään annos ranskanperunoita/ bataattiranskalaisia ja majoneesia +2,90€

  17,00€

• Vegaaninen kasvisburger

  Kvinoapihvejä, marinoitua punasipulia, granaattiomenamajoneesia sekä kauden wokkikasviksia sämpylän välissä. Tarjoillaan salaatin sekä bataattiranskalaisten kanssa. Lisää annokseen vuohenjuustoa +2,90€

  15,00€

• Meksikon lautanen

  Pariloitu naudan ulkofileepihvi sekä salaattia. Lisäksi nachoja, salsaa, friteerattuja sipulirenkaita ja jalopeno popperseja sekä cheddarkastiketta.

  18,00€

• Chili- tiikerirapupasta

  Lempeän tulinen tuorepasta höystettynä chilillä, sipulilla, tillillä ja Parmesan- juustolla.

  16,00€

• Broilersalaatti

  Grillattu broilervarras, raikasta salaattisekoitusta, semikuivattua tomaattia ja mozzarellaa sekä tuoreella oreganolla höystettyä sitruskastiketta.

  15,50€

• Lohisalaatti

  Pariloitua lohta sekä friteerattuja tiikerirapuja, raikasta salaattisekoitusta, marinoitua punasipulia sekä lämmintä sitruuna- valkoviinikastiketta.

  15,50€

• Lämmin kanaleipä

  Paahdetulle leivälle paprika- smetanakastikkeella sekä emmentaljuustolla gratinoitua broilerinfileetä.

  16,00€

• Olutleipä

  Reilun kokoinen porsaanleike rapealla leivällä, aurajuustokastikkeella sekä pekonilla gratinoituna.

  16,00€

• Metsästäjänleipä

  Leivälle sienikastikkeella, pekonilla sekä emmentaljuustolla gratinoitu talon jauhelihapihvi.

  15,50€

• Iso etanapannu

  Yrtti- valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten- juustolla kuorrutettuna sekä patonkia.

  16,00€

• Iso tapaslautanen

  Juustoa, leikkeleitä ja muita pikku suolaisia välimeren tapaan. Runsas annos myös jaettavaksi!

  16,00€

• Paistettua lohta

  €7,00

• Lihapullat

  €6,50

• Lehtipihvi

  €8,00

• Nallen nakit

  €6,00

• Jäätelöannos

  €4,50

• Lisäkevaihtoehdot

  Ranskalaiset

  Keitetty peruna

  Muusi

  Riisi