Kausimenu | 48€

• Toast skagen

  Jokiravun pyrstöjä

• Paistettua ahventa

• Valkosuklaajäätelöä

  Mehustettuja mansikoita

ALKURUOKIA

• Paistettua parsaa

  Parsan seuraksi kylmäsavulohta, graavisiikaa ja sitruuna- valkoviinikastiketta

  10,50€

• Etanat Astorin tapaan

  Basilika-valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten- juustolla kuorrutettuna.

  9,90€

• Kantarellikeitto

  8,80€

• Vihersalaatti

  Raikasta salaattisekoitusta, krutonkeja, Parmesan- juustoa, balsamicosiirappia sekä yrttiöljyä.

  6,70€

• Tapaslautanen

  Pikkusuolaisia talon tapaan. Nauti alkupaloiksi tai jaa kaverin kanssa.

  8,50€/13,50€

PÄÄRUOKIA

• Pippuripihvi

  Astorin klassikkopihvi. Tarjoillaan kuorrutetun pekoni- perunaröstin kanssa.

  28,00€

• Kantarellihärkää

  Härän sisäfileetä, kantarellikastiketta sekä paistettuja uuden sadon perunoita.

  28,00€

• Sitruunabroileria

  Paahdettua siipiluullista jyväbroilerinrintaa, sitruuna- sherrykastiketta sekä ruohosipulirisottoa.

  22,50€

• Sorsanrintaa

  25,50€

• Kasvis Tournedos

  18,00€

• Paistettua lohta & jättiravunpyrstöjä

  Lisäksi voi- valkoviinikastiketta, tilliperunoita sekä hernepyreetä.

  23,50€

JÄLKIRUOKIA

• Mango- mascarpone trifle

  Kerroksittain rakennettu jälkiruoka mangosta- ja mascarponetuorejuustosta.

  7,00€

• Raparperijäätelöä & raparperihilloketta

  Täyteläistä kotijäätelöä Tampereen jäätelötehtaalta.

  7,80€

• Valkosuklaapannacotta

  Perinteinen kermavanukas sekä mehustettuja tuoreita mansikoita.

  7,00€

• Pähkinä- suklaapiiras

  Suolapähkinoillä viimeistelty suklaapiiras sekä vadelmajäädykettä

  8,50€

Astorin Suomi 100v. | Menu 44€

• Kalalautanen

  Kylmäsavulohta, graavisiikaa, sinappisilakoita ja tilliperunaa

• Poron ulkofileetä

  Pariloitua poron ulkofileetä, kantarellimuhennosta sekä palsternakka- juurespyreetä

• Tyrniparfait

• Lohikeitto

  Kermalla, voilla ja tillillä maustettu lohikeitto saaristolaisleivän kera.

  12,00€

• Marskin Vorschmack pata

  Perinteiseen tapaan valmistettua vorshmackia, uuniperunaa, suolakurkkua, smetanaa ja salaattia.

  14,50€

• Lehtipihvi

  Naudan ulkofileepihvi, maustevoita sekä maalaisranskalaisia.

  17,00€

• Poroburger

  Poron lihasta tehty tuhti burgerpihvi, suolakurkkua sekä punasipuli- puolukkahilloketta briossisämpylän välissä. Burgeri tarjoillaan raikkaan salaatin kanssa.

  17,00€

• Tofu- kasvisburger

  Paistettua tofua- ja kasviksia sekä avokadomajoneesia briossisämpylän välissä. Burgeri tarjoillaan raikkaan salaatin kanssa.

  15,00€

• Meksikon lautanen

  Pariloitu naudan ulkofileepihvi sekä salaattia. Lisäksi nachoja, salsaa, friteerattuja sipulirenkaita ja jalopeno popperseja sekä cheddarkastiketta.

  17,50€

• Astorin kylmäsavulohi sandwich

  Rapean kolmioleivän välissä kylmäsavulohta, remoulade- kastikkeessa maustettua salaattia ja ”mummun” kurkkua.

  15,50€

• Kahden ravun pasta

  Pappardelle pastaa, katkarapuja- ja jättiravunpyrstöjä tilli beurre blanc-kastikkeessa.

  15,50€

• Broiler- Caesarsalaatti

  Lämmintä broilerin sisäfileetä, pekonia, krutonkeja, Parmesanjuustoa, salaattisekoitusta sekä Caesar- kastiketta.

  15,00€

• Lohisalaatti

  Paistettua lohta, raikasta salaattisekoitusta, fenkolia ja lämmintä sitruuna- valkoviinikastiketta.

  15,00€

• Mansikka- Halloumijuustosalaatti

  Raikas salaattiannos grillatulla halloumijuustolla, tuoreilla mansikoilla ja viikunavinaigretellä viimeisteltynä.

  15,00€

• Olutleipä

  Reilun kokoinen porsaanleike rapealla leivällä, aurajuustokastikkeella sekä pekonilla gratinoituna.

  16,00€

• Metsästäjänleipä

  Leivälle sienikastikkeella, pekonilla sekä emmental- juustolla gratinoitu jauhelihapihvi.

  15,50€

• Iso etanapannu

  Basilika- valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten- juustolla kuorrutettuna

  16,00€

• Annos ranskanperunoita tai bataattiranskalaisia sekä majoneesia

  2,90€/3,50€

• Paistettua lohta

  €7,00

• Lihapullat

  €6,50

• Lehtipihvi

  €8,00

• Nallen nakit

  €6,00

• Jäätelöannos

  €4,50

• Lisäkevaihtoehdot

  Ranskalaiset

  Keitetty peruna

  Muusi

  Riisi