Kevättä ja parsaa odotellessa!

ALKURUOKIA

• Etanat Astorin tapaan

  Yrtti -valkosipulivoissa maustuneita etanoita. Valintasi mukaan joko Västerbotten-juustolla tai Roquefort-juustolla kuorrutettuna.

  11,50€

• Vihreä salaatti

  7,00€

• Samettinen tattikeitto

  Lisäksi kuivattuja portobellolastuja ja timjamivaahtoa.

  9,00€

• Lohta & äyriäisiä

  Makuvoissa haudutettua merilohta ja jättiravun pyrstöjä sekä paistettu kampasimpukka. Lisäksi kasvisjuliennea, pikkelöityä punasipulia ja timjami-creme fraiche kastiketta.

  12,00€

• Ankkaa 2 tavalla

  Paahdetun maalaisleivän päällä mustaherukkahyytelöä ja paistettua ankanmaksaa. Tarjoillaan siiderivinegretessä pyöräytetyn maalaissalaatin ja ankanrinta viipaleiden kera.

  11,50€

• Tapaslautanen

  Juustoa, leikkeleitä ja muita pikkusuolaisia naposteltavia.

  9,50€

PÄÄRUOKIA

• Pippuripihvi

  Astorin klassikkopihvi naudan sisäfileestä. Tarjoillaan parmesan kuorrutetun perunafondantin ja selleripyreen kera.

  31,50€

• Valkosipulihärkää

  Reilu annos siivutettua härän sisäfileetä, yrtti- valkosipulivoita, punaviinikastiketta sekä paistetut valkosipuliperunat.

  31,50€

• Tournedos Rossini á la Astor

  Naudan sisäfileestä leikattu tournedos, paistettua ankanmaksaa ja tryffeliöljyä. Tarjoillaan paahdetun maalaisleivän päällä, lisäksi vielä madeirakastiketta ja selleripyrettä.

  33,00€

• Kievin kanaa

  Sitruuna-valkosipuli-yrttivoilla täytettyä, pankojauhoilla leivitettyä kananrintaa, herkullista tattirisottoa ja kylkeen vielä lämmin maalaissalaatti.

  24,50€

• Pariloitua karitsan fileetä

  Mureaa ja maukasta karitsan fileetä. Tarjoillaan lämpimän feta-maalaissalaatin, timjamikastikkeen ja mustien valkosipulilastujen kera.

  28,50€

• Kuhaa A`la Astor

  Voissa paistettua kuhaa, belugalinssimuhennosta ja fenkoli-jokirapusalaattia. Lisäksi vielä Astorin rapuhollandaisea.

  29,00

• Astorin lempeän mausteiset curry annokset

  Keittiömme valmistamaa lempeän tulista kookos-kanacurrya tai täysin vegaanista tofu- kasviscurrya.

  Annokset tarjoillaan jasmiiniriisin, raita-kastikkeen ja talon naanleivän kera.22,50€

JÄLKIRUOKIA

• Astorin juustokakkua

  Uunissa kypsennettyä juustokakkua appelsiinilla höystettynä. Tarjoillaan lämpimän appelsiinisalaatin kera.

  9,00€

• Banaani Créme Brûlée

  Banaanilla höystetty klassikko. Lisäksi nutella namelakaa ja paahdettua hasselpähkinää.

  9,50€

• Astorin suklaakakkua

  Baileys-tuorejuustolla kuorrutettua suklaakakkua, talon moccajäätelöä ja vadelmakompottia.

  9,00€

• Konjakkimansikat

  Astorin klassikko. Lämpimässä konjakki liemessä maustuneita mansikoita sekä vaniljajäätelöä

  9,90€

Keittiömestarin menu | 46€

• Tattikeitto

• Tournedos Rossini

• Konjakkimansikat

• Lohikeitto

  Kermalla, voilla ja tillillä maustettu lohikeitto saaristolaisleivän kera.

  12,00€

• Maksaa

  Paistettua naudan maksaa, paistettua sipulia, pekonikastiketta ja puolukkaa. Tarjoillaan rotisseur sinapilla höystetyn perunapyreen kera.

  18,50€

• Astorin peuraburger

  Briossi sämpylän välissä keittiömme valmistama peurapihvi, Monterey Jack –juustoa, salaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, mustaherukkaa, timjamimajoneesia ja sipulirenkaita. Lisäksi maalaisranskalaisia ja talon coleslaw´ta.

  18,00€

• Halloumburger

  Briossi sämpylän välissä paistettua halloumjuustoa, pikkelöityä punasipulia, salaattia, paholaisen hilloa ja timjamimajoneesia. Lisäksi maalaisranskalaisia, sipulirenkaita ja talon coleslaw´ta..

  16,50€

• Metsästäjän leipä

  Rapean leivän päällä porsaanleike ja astorin tattikastiketta, juustolla ja pekonilla höystettynä.

  17,00€

• Olutleipä

  Reilun kokoinen porsaanleike rapealla leivällä, aurajuustokastikkeella sekä pekonilla gratinoituna.

  17,00€

• Itämainen kanasalaatti

  Raikasta salaattisekoitusta talon mausteisessa soijakastikkeessa. Lisäksi pankojauhoilla paneroituja broilerin rintafileen paloja. Tarjoillaan Astorin naan –leivän ja raitakastikkeen kera.

  16,50€

• Mornay-kastikkeella kuorrutettua lohisalaattia

  Raikasta salaattisekoitusta, astorin siemennäkkileipää ja focccacia krutonkeja. Mehevä lohimedaljonki ja mornay-kastike kuorrute.

  17,00€

• Iso etanapannu

  Yrtti- valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten- juustolla kuorrutettuna sekä patonkia.

  16,00€

• Iso tapaslautanen

  Juustoa, leikkeleitä ja muita pikku suolaisia välimeren tapaan. Runsas annos myös jaettavaksi!

  17,00€

• Annos maalaisranskalaisia ja majoneesia 2,90€

• Paistettua lohta

  Remouladekastiketta ja perunamuusia.

  9,50€

• Lasten leike

  Perinteinen porsaanleike, sitruunaa ja ranskanperunoita.

  9,90€

• Kananpoikaa

  Grillattua broilerin fileetä, currymajoneesia ja ranskanperunoita.

  9,00€

• Jäätelöannos

  Vaniljajäätelöä ja vapaavalintaisesti joko kinuski,vadelma tai suklaakastiketta

  4,50€

• Lämpimiin ruokiin tulee lisäksi raikasta salaattisekoitusta