Kausimenu | 42€

• Parsaa & kylmäsavulohta

  Hollandaisekastike

• Kevätkananpoikaa

  Kokonaisena paistettua kananpoikaa, kauden kasviksia ja vadelmakastiketta

• Valkosuklaata, marenkia ja raparperiä

ALKURUOKIA

• Vuohenjuusto- päärynäbriossi

  Paistettua vuohenjuustoa ja päärynää sekä karamelisoitua punasipulia briossisämpylän välissä.

  10,50€

• Kevyesti paahdettua kylmäsavulohta

  Lisäksi pikkelöityjä kasviksia sekä piparjuurikastiketta.

  9,90€

• Etanat Astorin tapaan

  Yrtti-valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten-juustolla kuorrutettuna.

  10,50€

• Suppilovahverokeitto

  8,80€

• Vihersalaatti

  Raikasta salaattisekoitusta, paahdettuja siemeniä, Parmesan- juustoa sekä balsamicovinaigretteä.

  7,00€

• Tapaslautanen

  Juustoa, leikkeleitä ja muita pikku suolaisia välimeren tapaan. Nauti alkupaloiksi tai jaa kaverin kanssa.

  9,00€/16,00€

PÄÄRUOKIA

• Pippuripihvi

  Astorin klassikkopihvi. Tarjoillaan tuorejuustolla täytetyn uuniperunan kanssa.

  29,50€

• Valkosipulihärkää

  Reilu annos härän sisäfileetä, valkosipuli- tuorejuustoa, punaviinikastiketta sekä yrtti- valkosipuliperunoita. .

  29,00€

• Poroa

  Paistettua poron ulkofileetä sekä kantarelli-poronkäristystä. Lisäksi puolukkaa, timjamikastiketta sekä perunapyreetä.

  31,00€

• Parmesan broileria

  Parmesan- juustolla kuorrutettua broilerin reisipalaa, paahdettuja kasviksia sekä sitruuna- oreganokastiketta.

  22,50€

• Lohenseläkettä

  Lohen kumppaniksi paistettuja tiikerirapuja ja sinisimpukoita, rapukastiketta sekä sitruunalla maustettua villiriisiä.

  23,50€

• Paistettua naudan maksaa

  Maksan kumppaniksi maalaissinappi- konjakkikastiketta, paistettua pekonia- ja sipulia, puolukkaa ja perunapyreetä. Suositellaan mediumina!

  23,00€

• Ylikypsää ankanrintaa

  Meheväksi haudutettua ankanrintaa, granattiomenakastiketta, kimchiä ja peruna- curry kroketteja.

  26,50€

• Kikherne- kvinoapihvit (Vegaaniannos)

  Keittiön omalla reseptillä valmistettuja kasvispihvejä. Lisäksi paahdettuja kasviksia sekä paprikakastiketta.

  18,50€

JÄLKIRUOKIA

• Kookospannacotta

  Lisäksi marinoitua ananasta sekä passionkastiketta. Sopii myös vegaaneille!

  7,50€

• Appelsiini- suklaakakkua

  Minttujugurttia sekä paahdettua hasselpähkinää.

  8,90€

• Lakkaparfait

  7,00€

• Jaloviinamansikat

  Tuoreita mansikoita, lämmintä Jaloviina*- sitruskastiketta sekä wanhanajan vaniljajäätelöä.

  9,90€

• Lohikeitto

  Kermalla, voilla ja tillillä maustettu lohikeitto saaristolaisleivän kera.

  12,00€

• Marskin Vorschmack pata

  Perinteiseen tapaan valmistettua vorshmackia naudanlihasta, uuniperunaa, suolakurkkua, smetanaa ja salaattia.

  14,50€

• Parilapihvi

  Naudan ulkofileepihvi, maustevoita sekä maalaisranskalaisia.

  17,50€

• Poroburger

  Poron lihasta tehty tuhti burgerpihvi, suolakurkkua, marinoitua punasipulia ja puolukkamajoneesia briossisämpylän välissä. Burgeri tarjoillaan raikkaan salaatin kanssa.|Annos ranskanperunoita/bataattiranskalaisia ja majoneesia + 2,90

  17,00€

• Meksikon lautanen

  Pariloitu naudan ulkofileepihvi sekä salaattia. Lisäksi nachoja, salsaa, friteerattuja sipulirenkaita ja jalopeno popperseja sekä cheddarkastiketta.

  17,50€

• Simpukkapasta

  Tuorepastaa valkoviinikastikkessa sekä sinisimpukoita maustettuna mm. tuoreella chilillä ja kevätsipulilla.

  16,00€

• Halloumijuustosalaatti

  Friteerattua halloumijuustoa, raikasta salaattisekoitusta sekä granaattiomenavinaigretteä

  15,00€

• Broiler- kalkkunasalaatti

  Paistettu broilervarras sekä ylikypsää kalkkunanrintaa, raikasta salaattisekoitusta sekä inkivääri- sitruskastiketta.

  15,50€

• Lohisalaatti

  Paistettua lohta, raikasta salaattisekoitusta, fenkolia ja lämmintä sitruuna- valkoviinikastiketta.

  15,50€

• Lämmin kanaleipä

  Paahdetulle leivälle paprika- smetanakastikkeella ja emmentaljuustolla kuorrutettua broilerinfileetä.

  16,00€

• Olutleipä

  Reilun kokoinen porsaanleike rapealla leivällä, aurajuustokastikkeella sekä pekonilla gratinoituna.

  16,00€

• Metsästäjänleipä

  Leivälle sienikastikkeella, pekonilla sekä emmental- juustolla gratinoitu jauhelihapihvi.

  15,50€

• Iso etanapannu

  Yrtti- valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten- juustolla kuorrutettuna

  16,00€

• Tiedustele allergeeneista henkilökunnalta. Kaikki kastikkeemme ovat L ja G.