Astorin etanat 11,50€/18€ Pieni/iso
Astorin klassikko. Valkosipuli-yrttivoissa maustuneita etanoita ja talon maalaispatonkia. Valintasi mukaan joko Västerbotten- tai Roquefort juustolla kuorrutettuna.
Kantarellikeitto 9€
Kermainen kantarellikeitto, timjamivaahtoa ja juureslastuja.
Lohikeitto 14€
Astorin klassikko. Kermainen perinteinen lohikeitto. Kylkeen vielä lämmintä luomu ruisleipää.
Kalalautanen 11€/17€ Pieni/Iso
Puolukkagraavattua lohta, paistettua kampasimpukkaa ja kukkakaalipyrettä, Astorin gubbröraa ja talon mallasleipää.
Hirven paahtopaistia 11€
Mehukasta hirven paahtopaistia siivutettuna, talon mallasleipää, piparjuurismetanaa, punaherukkageeliä ja sipuli-sinapinsiemenpikkelsiä.
Lämmin lohisalaatti 17€
Paistettua lohta, raikasta salaattisekoitusta, pisaratomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, fetaa, oliiveja, Astorin guacamolea sekä graavattua keltuaista.
Olutleipä 18€
Astorin klassikko. Paahdetun leivän päällä reilun kokoinen porsaanleike. Gratinoituna Aurajuustokastikkeella, pekonimurulla ja Aurajuustolla. Olutta kylkeen ja ääntä kohti, kyllä toimii.
Kanaleipä 17€
Talon tuoretta naanleipää, Chorizon kanssa paistettua broileria, paahdettua fetaa, semi kuivattua tomaattia, raikasta salaattia, pikkelöityä punasipulia ja aiolia.
Astorin Pippuripihvi 31,50€
Astorin klassikko. 160 g naudan sisäfilepihvi, Astorin legendaarista pippurikastiketta, prässättyä parmesan-perunaa ja juuriselleripyrettä.
Valkosipulihärkää 31,50€
Astorin klassikko. Reilu annos siivutettua sisäfileetä, yrtti-valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lämmintä maalaissalaattia ja tattipyrettä. Lisäksi friteerattuja valkosipuliperunoita.
Siikaa A`la Astor 28,50€
Voissa paistettua siikaa, duchesse-perunaa, tiristettyjä kantarelleja, katkarapuja ja beurre blanc- kastiketta.
Timjamivoissa paistettua broilerinrintaa 24,50€
Timjamivoissa paistettua mehukasta broilerinrintaa. Tarjotaan kermaisen kantarellirisoton ja appelsiinilla höystetyn paistikastikkeen kera.
Oscarin leike 18,50€
Reilun kokoinen porsaanleike, parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta. Lisäksi maalaisranskalaisia.
Kantarellirisotto 19,50€
Herkullinen, kermainen risotto kantarelleista.Päälle vielä tiristettyjä kantarelleja, rucolaa sekä tippa tryffelioljyä. HUOM! Saatavilla myös täysin vegaanisena versiona!
Jälki
ruoat
Créme brûlée 9,50€
Klassikkojen klassikko. Samettisen pehmeä paahtovanukas. Lisäksi lakka- jugurttijäätelöä sekä lakritsa-valkosuklaata.
Suklaafondant 9€
Keittiömme tilauksesta valmistama lämmin suklaafondant Dammerbergin suklaasta. Tarjoillaan vadelmasorbetin ja paahdetun valkosuklaan kera.
.
Konjakkimansikat 10€
Astorin klassikko. Lämpimässä konjakkiliemessä
maustuneita mansikoita, paahdettua valkosuklaata sekä vaniljajäätelöä.
Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta Käytämme pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia tuotteita.
