A la carte

A la carte

Astorin etanat 11,50€/16€ Pieni/iso
Astorin klassikko. Valkosipuli-yrttivoissa maustuneita etanoita ja talon maalaispatonkia. Valintasi mukaan joko Västerbotten- tai Roquefort juustolla kuorrutettuna.

Kantarellikeitto 9€
Kermainen sienikeitto pimeneviin syysiltoihin.

Lohikeitto 14€
Astorin klassikko. Kermainen perinteinen lohikeitto. Kylkeen vielä lämmintä luomu ruisleipää.

Kalalautanen 11€/17€ Pieni/Iso
Astorin savulohta, ginigraavattua lohta, sipulisilliä, harissalla marinoituja jättikatkaravun pyrstöjä, talon mallasleipää, varhaisperunaa, tyrniporkkanaa, sitruunaparsaa ja mustaherukkasinappia.

Halloum-vuohenjuustosalaatti 10,50€/16€ Pieni/iso
Raikasta salaattisekoitusta, rapeaksi paistettua halloumijuustoa, vuohenjuustokreemiä, parsaa, tomaattia, hunajamelonia. Saatavana myös vegaanisena versiona tofulla.

Lämmin lohisalaatti 17€
Paistettua lohta, siiderivinegretessä pyöräytettyä varhaisperunaa, parsaa, porkkanaa, tomaattia, vuonankaalia, kaprista ja pinjansiemeniä. Kylkeen vielä nokkos- creme fraichea.

Olutleipä 18€
Astorin klassikko. Paahdetun leivän päällä reilun kokoinen porsaanleike. Gratinoituna Aurajuustokastikkeella, pekonimurulla ja Aurajuustolla. Olutta kylkeen ja ääntä kohti, kyllä toimii.

Kanaleipä 17€
Talon tuoretta naanleipää, Chorizon kanssa paistettua broileria, paahdettua fetaa, semi kuivattua tomaattia, raikasta salaattia, pikkelöityä punasipulia ja aiolia.

Astorin Pippuripihvi 31,50€
Astorin klassikko. 160 g naudan sisäfilepihvi, talon pippurikastiketta ja paistetut perunat yrtti-sitruuna-valkosipuliöljyssä pyöräytettynä.

Valkosipulihärkää 31,50€
Astorin klassikko. Reilu annos siivutettua sisäfileetä, yrtti-valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lämmintä maalaissalaattia ja tattipyrettä.

Siikaa ja fenkoli-haukimakkaraa 27€
Paistettua siikaa, Astorin omaa fenkoli-haukimakkaraa, varhaisperunaa, parsaa, naattiporkkanaa sekä saaristolaiskastiketta.

Timjamivoissa paistettua broilerinrintaa 24,50€
Timjamivoissa paistettua, mehukasta broilerinrintaa. Tarjotaan cous cousin, maalaissalaatin, talon naanleivän ja jogurttiharissan kera.

Oscarin leike 17€
Reilun kokoinen porsaanleike, parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta. Lisäksi maalaisranskalaisia.

Jälki

ruoat

 

Créme brûlée 9,50€
Klassikkojen klassikko. Samettisen pehmeä paahtovanukas. Lisäksi vielä lakritsi-vadelma jäädykettä.

Suklaafondant 9€
Keittiömme tilauksesta valmistama lämmin suklaafondant Dammerbergin suklaasta. Kylkeen
vaniljajäätelöä ja tuoreita kesän marjoja.

Konjakkimansikat 10€
Astorin klassikko. Lämpimässä konjakkiliemessä
maustuneita mansikoita, paahdettua valkosuklaata sekä vaniljajäätelöä.

Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta Käytämme pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia tuotteita.