Lohikeitto

Kermalla, voilla ja tillillä maustettu lohikeitto saaristolaisleivän kera.

Maksaa

Paistettua naudan maksaa, paistettua sipulia, pekonikastiketta ja puolukkaa. Tarjoillaan rotisseur sinapilla höystetyn perunapyreen kera.

Astorin peuraburger

Briossi sämpylän välissä keittiömme valmistama peurapihvi, Monterey Jack –juustoa, salaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, mustaherukkaa, timjamimajoneesia ja sipulirenkaita. Lisäksi maalaisranskalaisia ja talon coleslaw´ta.

Halloumburger

Briossi sämpylän välissä paistettua halloumjuustoa, pikkelöityä punasipulia, salaattia, paholaisen hilloa ja timjamimajoneesia. Lisäksi maalaisranskalaisia, sipulirenkaita ja talon coleslaw´ta..

Metsästäjän leipä

Rapean leivän päällä porsaanleike ja astorin tattikastiketta, juustolla ja pekonilla höystettynä.

Olutleipä

Reilun kokoinen porsaanleike rapealla leivällä, aurajuustokastikkeella sekä pekonilla gratinoituna.

Itämainen kanasalaatti

Raikasta salaattisekoitusta talon mausteisessa soijakastikkeessa. Lisäksi pankojauhoilla paneroituja broilerin rintafileen paloja. Tarjoillaan Astorin naan –leivän ja raitakastikkeen kera.

Mornay-kastikkeella kuorrutettua lohisalaattia

Raikasta salaattisekoitusta, astorin siemennäkkileipää ja focccacia krutonkeja. Mehevä lohimedaljonki ja mornay-kastike kuorrute.

Iso etanapannu

Yrtti- valkosipulivoissa maustuneita etanoita Västerbotten- juustolla kuorrutettuna sekä patonkia.

Iso tapaslautanen

Juustoa, leikkeleitä ja muita pikku suolaisia välimeren tapaan. Runsas annos myös jaettavaksi!

Annos maalaisranskalaisia ja majoneesia 2,90€